Яблоня Мельба

Происхождение и регистрация:
Сорт канадского происхождения, выведен в 1898 году на Центральной опытной станции в Оттаве (Канада). Включен в Госреестр в 1947 году для нескольких регионов.

Дерево:
Среднерослое дерево с округлой кроной, ветви с буровато-оранжевой корой. Тип плодоношения смешанный, основная масса плодов формируется на кольчатках.

Побеги и листья:
Побеги средней толщины, среднеопушенные. Листья продолговатые, овальные, светло-зеленые, с желтоватым оттенком. Край городчатый. Однолетние растения прямые, толстые, кора светло-вишневой окраски.

Цветки:
Крупные цветки, бело-розовые бутоны с фиолетовым оттенком, светло-розовые лепестки, округлые.

Плоды:
Средней или вышесредней величины, уплощенно-округло-конической формы, слаборебристые. Гладкая кожица, светло-зеленая, с интенсивным красным полосатым румянцем. Подкожные точки белые. Воронка глубокая, плодоножка тонкая. Блюдце узкое, чашечка закрытая. Семенные камеры широко открыты.

Мякоть:
Белоснежная, нежная, сочная, с конфетным ароматом, кисло-сладкого вкуса.

Химический состав:
Содержание сахаров – 10,5 %, титруемых кислот – 0,78 %, аскорбиновой кислоты – 13,4 мг/100 г, Р-активных веществ – 297 мг/100 г, пектиновых веществ – 10,1 %.

Созревание и хранение:
Съемная зрелость во второй половине августа. Хорошо переносит перевозку и может храниться в холодильнике до ноября, иногда до января.